问答：Wicked Weed 分享啤酒厂可持续发展成功的实际步骤（...

RAHIM103

Wicked Weed Brewing 的安全和可持续发展总监讲述了该公司如何实现啤酒厂可持续发展的重大里程碑，并分享了其他公司可以采取的具体步骤，以轻松起步，且只需很少的财务支出。 总部位于北卡罗来纳州阿什维尔的 Wicked Weed Brewing 最近成为第一家通过 How2Recycle 平台为产品添加标准化回收标签的精酿啤酒厂。啤酒厂可持续发展委员会 Green Freaks 最近发布了该公司的第一份企业社会责任影响报告，其中宣布了许多其他成就。

这些包括： 通过购买打包机和塑料捆扎削片机，并与 WNC  电子邮件数据 啤酒厂回收合作社合作回收麦芽袋、超级麻袋、保鲜膜和袋子以及塑料带，将 98% 以上的垃圾从垃圾填埋场转移； 通过改进酿造容器就地清洁流程和罐头冲洗流程等水优化项目，到 2021 年将用水量减少 12%； 完成温室气体清单，为 26 辆销售车辆和当地送货卡车购买碳抵消，并与Anheuser Busch合作，通过可再生能源项目抵消 100% 的电力。 我们采访了 Wicked Weed 安全与可持续发展总监 Andrew Dagnan，了解该啤酒厂如何实现这些里程碑： Wicked Weed 采取了哪些步骤来实现这些 计划？ Andrew Dagnan： 首先，这是团队的努力。我们的可持续发展之旅始于 2012 年，我们的创始人在公司历史的早期就设定了我们将回馈社区并以对环境负责的方式生产产品的期望。2020 年，我们成立了可持续发展委员会 Green Freaks。 建立这个团队使我们能够将可持续发展融入公司，同时减少我们产品的酿造、包装和运输对环境的影响。



通过展示该团队的工作成果，包括 2021 年废物转移改善 16% 和用水量减少 12%，我们能够吸引员工和公司领导层的参与。 经过与 Green Freaks 几年的合作，2022 年是战略和重点的一年。我们正在努力制定长期愿景，了解可持续发展对 Wicked Weed 的意义——人、环境、艺术与文化。 团队面临哪些挑战以及如何克服这些挑战？ AD： Wicked Weed 可持续发展面临的主要挑战之一是为“可持续发展”对我们意味着什么制定明确的定义，并巩固全面的战略。“可持续性”一词含义广泛。必须根据对业务重要的内容为所有内部和外部利益相关者明确定义。